Uncategorized アーカイブNo.604【チーフの自信作】
勤務していたホテルの宴会料理はレベルが高かった。特に洋食が秀逸だった。温かい料理を担当する〈ホット場〉と、冷たい料理を担当する〈コール場〉とに分かれているのだが、双方ともにいい料理を提供していた。ある日〈ホット場〉のチーフが腕に寄りを掛けて...
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