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今では美味しく頂いているが、本当は〈糠漬け〉があまり好きではなかった。・・・・・・・僕が生まれる前のことである。その頃、大概の家では大きな桶に沢山の漬物を漬けるのが普通で、ウチでも、祖母と嫁の２人で〈糠漬け〉や〈白菜や青菜の浅漬け〉を漬けて...

お隣から〈蕗の薹〉を頂いた。家内が天麩羅にして晩御飯の食卓に出してくれた。付けダレの味噌も添えてある。赤味噌に、味醂・砂糖・酒を混ぜて作ったものらしいが、北京料理に出てくるあの味噌によく似ているのだ。「父さん、どぉ？ 味噌ダレ・・」「うん、...

家内が催促する。「父さんお風呂入ってよぉ～」「えぇ～？ 面倒臭いなぁ～」「 入らないとアタマ禿げるよぉ～」〈 ギクッ❗️〉毛根を綺麗にしておかないと禿げるぞ、と言って恫喝してくる。徐々に弱々しくなりつつある頭髪なのだ。痛いところを突いてくる...

アイスクリームの〈モナカ〉である。食べるけれども、僕はそんなに好きではない。無論、アイスクリームは大好きだ。でも子供の頃から、〈モナカ〉に限ってそこまで好きではないのである。餡が入った和菓子の〈最中〉は大好物なのに、アイスクリームの〈モナカ...

〈公営住宅〉に住んでいた時期がある。ある日の夕方、玄関のチャイムが鳴った。「ピンポ～ン！」すぐに家内が応対に出る。「は～～い！」ドアを開けると、ギラギラと輝く１匹の〈太刀魚〉を片手にぶら提げた女性が立っている。同じ棟に住んでいる奥さんだった...

日清のカップヌードルには、定番の３大銘柄がある。言わずと知れた３大カップヌードルとは以下だ。①  カップヌードル②  シーフードヌードル③  カレーヌードル （順不同）そこで問題なのが〈シーフードヌードル〉なのである。ハッキリと言おう・・あ...

飛行機から降り立つと、１月だというのに実に暖かい。僕と家内と息子の３人は、那覇空港ビルの動く歩道を降りて、まだまだ続く長い通路を歩いていた。天井に吊るされた〈めんそ～れ〉の看板を上目遣いに見ながら、ツアー会社が指定した集合場所を目指す。なに...