僕は卵を割るのが下手だ。
グチャッ！となるのが恐いので軽めに割るとヒビしか入らない。
仕方がないから、もう１回割るとグチャグチャになって中身が垂れ落ちたりする。
そうかといって思い切り割ると最初からグチャグチャになる。
ちょっとだけ強めに割ったら内側の膜が破れずに残ることもある。それを強引に破ろうとすると、指がズブッと中に入ってしまって殻が砕けてフライパンの上に落ちたりする。
卵が普通のように割れる確率は10個中３個くらいなのだ。
優柔不断は卵割りだけにしたいものだ。
日頃から不器用を指摘される家内が、僕の卵割りを見て仲間がいると思うのか、なんだか嬉しそうだ。
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