〈毛蟹〉を戴いた。家内は喜んでいるが捌くのは僕だ。
軍手を嵌めてキッチンバサミで足を切り、胴体を開いて褌を取る。
毛蟹は硬く尖った棘だらけなので、軍手をしていても指が痛い。
褌を取ったら、今度は足の身を食べ易くするために、いちいちハサミを入れなければならない。爪の所なんか最悪に硬い。
蟹の解体は面倒なものだが〈毛蟹〉は加えて指まで痛いのだ。だから本当のことを言うと〈毛蟹〉はあんまり嬉しくないのだ。
そりゃ〈毛蟹〉を貰えるなんて有り難いことだ。有り難いことに決まっているのだけれども、今度は〈ズワイ蟹〉にして欲しい。
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