No.2059【山蕗の佃煮】

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【山蕗の佃煮】｜プチフルート
蕗のシーズンである。 蕗には、愛知早生蕗、水蕗、山蕗、秋田蕗（ラワン蕗）の4種類があるらしいが、ウチの家内は、蕗のシーズンになると、山蕗の佃煮を作ることを楽しみにしている。 先日、市内の道の駅に立ち寄った時に山蕗が売られていたので、早速それ...
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